黙っていても朝がくる

アラサーがコーヒーとか音楽とか、あれこれ語っている雑記ブログ。ずっと好きなものに囲まれてたい。

2017-05-04から1日間の記事一覧

コーヒーの味と頭が交差する(味と濃度)

最近またコーヒーが楽しい。 というのも、先日いろんな豆を使ってカッピングとハンドドリップをしていて、改めてハッとすることがあった。 それは、コーヒーの濃度と焙煎度による味との相関についてだ。 これだとなんのこっちゃという感じだけど、要するに「…