みなさん、夜眠るときになにを“着て”寝ていますか。 ぼくはというとですね、最近はパジャマを着て寝ています。そうパジャマ。 パジャマは良いぞ。

週末に街に出かけて（山から里に降りる、みたいな表現だけど）、洋服屋さんを見てみるとまぁ驚く。 最近、ロックTシャツ（実際、ロックに限らないので正確には洋楽Tシャツなんだけど）が流行ってるらしい。そりゃ昔っからThe Rollig StonesやNirvana、Guns N'…

実は先週、結婚して1年の結婚記念日がありまして。 早いもので結婚してもう1年かあ。それでいて、ギュッと詰まった1年。いろいろあった年だった。

先日、久しぶりにコーヒーの焙煎をやってきた。 ぼくがコーヒーにハマるきっかけというか、「コーヒーっておもしろいな！」と感じたのが焙煎という作業だっただけに、改めて焙煎していて楽しいなあと思った！

前回の記事では自宅にあるコーヒーグラインダーの「みるっこ」をお掃除してみた。 www.yuzz3104.com その時に一緒に、粒度の調整も行ったので、その手順を残しておく。

自宅でコーヒー豆を挽く時は、友だちから結婚祝いで買ってもらったフジローヤル（富士珈機）の「みるっこ」を使っている。 これは家庭用のコーヒーグラインダー（ミル）なのだけど、その性能の高さと堅牢な造り故に業務用として使っているコーヒー店も少なく…